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初めて見た、回らない回転寿司 @ヨドバシカメラ博多

先週末のことですが、
「回転寿司のようで回転寿司ではない。。。」
そんな、不思議な体験をしました。


@ヨドバシカメラ博多の飲食フロアにある「魚べえ」

この写真だけだと分かりにくいかと思いますが、、、
いわゆる「回転寿司」と違い不特定のものが回ってなくて、タッチパネルでオーダーしたものだけが、上中下と3段設置された往復式の直線レーンで運ばれてくるシステムです。

通常の回転するレーンと併設してオーダー専用のレーンがあるパターンはよく見かけますが、「オーダー専用のレーンのみ!」というこのシステム。正直、私は初めて遭遇しました。福岡に他にもあるのでしょうか??

というか、ここのお店も以前は回転式だったのにいつの間に!?って感じです(汗)

ロス(廃棄処分)がかなり減りそうで良いですね!
でも、色々なお寿司が回る様子を眺めて、コレ!って思ったらとる...みたいな楽しみが無くなる寂しさも・・・。

今後はこういう「回らない回転寿司?」が増えて行くのでしょうか???
回転寿司業界から、も〜目が離せません!(言いすぎ?笑)


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